Jenis Kopi dan Sejarah Kopi Indonesia

by

anakui.com – Jenis Kopi , Di balik kenikmatan secangkir kopi, ada sebuah perjalanan panjang yang layak kita ketahui.

Indonesia memang dikenal sebagai salah satu penghasil kopi terbaik dunia, tapi tahukah Anda, bagaimana sejarah serta awal mulanya kopi hadir di Indonesia.

Sebelum kita menelusuri sejarah kopi di Indonesia, ada baiknya kita mundur lagi ke belakang perihal bagaimana asal mulanya kopi ditemukan oleh manusia.

Jauh 3000 tahun yang lalu, seorang pengembala kambing di dataran Afrika, negeri Ethiopia, melihat bagaimana kambing – kambingnya memakan beberapa biji buah menyerupai berry di pepohonan dan melihat mereka tetap aktif serta terjaga berkat buah tersebut.

Sejarah Jenis Kopi Indonesia

Asal mula masyarakat Indonesia mengenal kopi tidak dapat dilepaskan dari masa kolonial Belanda.

Pada tahun 1969, Belanda membawa kopi dari Malabar, India dan dibawa ke Jawa. Saat itu, kopi pertama kali dibudidayakan di kawasan perkebunan dekat Batavia, yaitu Kedawung. Upaya ini gagal karena tanaman kopi mati akibat banjir.

Selanjutnya, pemerintah Belanda pada tahun 1699 kembali mendatangkan bibit kopi dari hasil stek kopi dari Malabar.

Upaya ini berhasil, pada tahun 1706 sampel Jenis Kopi dari Jawa dikirim ke Belanda untuk diteliti di Kebun Raya Amsterdam, hasilnya adalah kopi dari Jawa memiliki kualitas yang sangat baik.

Pada perkembangannya, tanaman kopi dijadikan komoditas tanaman perkebunan yang dikembangkan di seluruh Indonesia, seperti di Sumatera, Sulawesi, Bali, Timor, dan pulau lainnya.

Namun pada tahun 1878 terjadi bencana perkebunan kopi, dimana tanaman kopi terutama di dataran rendah rusak akibat penyakit karat daun atau Hemileia vastatrix.

Perkebunan kopi di Indonesia ketika itu hanya menanam jenis kopi arabika yang kemudian disimpulkan tidak memiliki ketahanan terhadap penyakit karat daun tersebut.

Selanjutnya, pemerintah kolonial mendatangkan spesies kopi liberika yang diharapkan tahan terhadap wabah karat daun.

Awal Mula Tanam Jenis Kopi Dunia

Tanaman kopi yang pertama kali dibudidayakan adalah kopi Jenis Kopi arabika (Coffea arabica).

Sebab, sejarah mencatat bahwa kopi bermula dibawa dari Abyssinia menuju ke Yaman dan kemudian dibudidayakan di dataran tinggi wilayah tersebut.

Pekiraan waktu budidaya kopi dilakukan pada tahun 575 masehi. Meski berkembang lambat, budidaya kopi tetap dijalankan dan menjadi komoditas eksklusif daerah tersebut, serta diperdagangkan melalui pelabuhan Mocha di Yaman.

Untuk melindungi eksklusifitas tanaman kopi, para pedagang arab sengaja merebus biji kopi sebelum diperdagangkan dengan tujuan agar biji tidak dapat tumbuh ketika ditanam.

Beberapa Jenis Kopi Populer di Indonesia

  1. Kopi Bali Kintamani

Jenis kopi dari Kintamani, Kabupaten Bangli, Bali ini merupakan salah satu jenis kopi yang banyak digemari para pecinta kopi baik di Indonesia maupun mancanegara.

Kopi ini dibuat tanpa menggunakan agrokimia sehingga hasilnya menjadi kopi organik.

  1. Kopi Gayo

Seperti namanya, kopi ini ditanam di tanah Gayo, Aceh. Perkebunan kopi ini terletak di bukit-bukit di sekitar kota Takengon dan berada dekat Danau Tawar dengan kondisi tanah yang subur.

Kopi ini juga menjadi salah satu kopi favorit di Indonesia bahkan dijadikan sebagai buah tangan bagi para pelancong yang berkunjung ke Aceh.

  1. Kopi Java Preanger

Kopi yang juga dikenal dengan sebutan kopi malabar atau kopi priangan ini adalah kopi yang dibudidayakan di daerah sekitar Priangan, Jawa Barat.

Kopi ini memiliki cita rasa yang unik yaitu rasa buah-buahan dan aroma yang khas sehingga tak heran jika banyak pecinta kopi yang menyukai jenis kopi ini.

  1. Jenis Kopi Kopi Jawa

Jenis kopi ini dibuat dengan mengolah biji kopi dengan metode wet processing.

Kopi ini dikenal dengan cita rasanya yang unik dan cukup ringan dibanding kopi Indonesia lainnya, kopi ini memiliki tingkat keasaman yang medium dan kekentalan yang pas sehingga nikmat diminum setiap saat.

  1. Kopi Mandailing

Bagi Anda yang ingin mencoba eksplorasi rasa kopi, Anda dapat mencoba jenis kopi Mandailing.

Jenis kopi satu ini ditanam di tanah Kabupaten Mandailing Natal, pegunungan Bukit Barisan, Sumatera Utara. Cita rasa yang dapat Anda cicipi dari kopi ini adalah aroma rempah dan buah-buahan yang nikmat.

  1. Kopi Papua

Kopi yang dibudidayakan di sekitar perkebunan sepanjang lembah Baliem, Wamena ini memiliki cita rasa yang nikmat dan cukup aman dikonsumsi bagi pemula.

Saat mengonsumsi kopi ini, Anda dapat menghirup aroma bunga yang wangi dan sensasi khas yang berbeda dibanding kopi lainnya.

  1. Kopi Toraja

Kopi dari perkebunan tanah Toraja ini cukup populer dengan tingkat keasaman yang relatif tinggi.

Hal ini membuat kopu Toraja sangat banyak digemari baik bagi pecinta kopi dari dalam maupun luar negeri.

  1. Jenis Kopi Kopi Lampung

Kopi satu ini memiliki tekstur yang halus dengan rasanya yang cukup kuat. Kopi ini sangat banyak digemari pecinta kopi dari berbagai kalangan baik tua maupun muda.

Beragam Jenis Kopi Dunia

  1. Kopi Arabika
  2. Kopi Robusta
  3. Kopi Liberica
  4. Kopi Excelsa
  5. Kopi Catimor
  6. Kopi Kolombia
  7. Kopi Gayo
  8. Kopi Jamaika
  9. Kopi Toraja
  10. Kopi Gesha

Daftar Isi

Rekomendasi:

  • Sejarah Tari Hudoq Kalimantan Timur anakui.com - Tari Hudoq , Tari Hudoq adalah Salah satu tarian daearah atau tarian tradisional yang menggunakan ciri khasnya yakni sebuah topeng yang cukup unik. Tari Hudoq berasal dari Porvinsi…
  • Manfaat Buah Pepaya Beserta Daunya anakui.com - Buah Pepaya , Siapa suka buah pepaya? bagi yang menyukai buah ini, anda sangat beruntung. Pepaya dikenal buah yang baik untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan. Buah yang memiliki…
  • FISIP UI, Juara Umum Olimpiade UI 2010. (Plus Perolehan… Total Perolehan Medali OLIMPIADE UI 2010 26 November 2010 1.FISIP UI Emas: 16 buah Perak: 10 buah Perunggu: 11 buah 2.VOKASI UI Emas: 13 buah Perak: 10 buah Perunggu: 7…
  • Iblis "terpaksa" bertemu dengan Rosul.. sebuah kisah penuh hikmah yang patut tuk membuat Qta introspeksi diri... sedikit berbagi crita..=) dari Muadz bin Jabal dari Ibn Abbas: Ketika kami sedang bersama Rasulullah SAW di kediaman seorang…
  • Adanya Organ Sisa Pada Organisme Sebagai Bukti Teori Evolusi Penggunaan dan Pengabaian termasuk salah faktor yang berperan penting didalam evolusi organisme. Apa itu penggunaan dan pengabaian? Ketiga suatu organisme cenderung memakai  suatu organ dan jarang memakai organ lainnya maka…
  • Informasi Beasiswa Luar Negeri 2015 Apakah teman-teman sedang mencari informasi beasiswa untuk melanjutkan studi ke luar negeri? Di tulisan ini, anakUI.com mengompilasi secara singkat beberapa informasi beasiswa luar negeri terbaru tahun 2015 yang ditawarkan oleh…
  • Yuk Simak 6 Daftar VPN Murah Terbaik 2022 anakui.com - VPN termurah sekarang dapat mengejar VPN termahal. Dengan VPN murah terbaik, sobat tidak perlu berhemat pada keamanan, kecepatan, atau fitur. Harga anjlok dan kualitas meningkat secara signifikan berkat…
  • 30+ Contoh Surat Lamaran Kerja Terbaru Berbagai Pekerjaan Bagi Anda yang akan melamar pekerjaan, simak cara membuat dan contoh surat lamaran kerja terbaru untuk berbagai pekerjaan berikut ini. Ada contoh surat lamaran kerja simple/sederhana, contoh surat lamaran kerja…
  • 12 Rekomendasi Earphone Noise Cancelling Terbaik 2023 anakui.com - Earphone noise cancelling terbaik yang kami uji secara aktif membungkam dunia di sekitar. Peredam bising aktif (ANC) telah menjadi fitur yang harus dimiliki oleh banyak earbud modern, tetapi tidak…
  • Manfaat Buah Kurma Yang Tak Terduga ! anakui.com - Manfaat Buah Kurma , Kurma adalah salah satu buah tropis yang tumbuh di pohon kurma dan juga disebut permen alami. Berikut adalah beberapa manfaat kurma yang harus menjadi…
  • Perspektif Mahasiswa UI Yang Menikah Saat Masih Berkuliah… Kurang lebih satu bulan yang lalu, ada sepasang suami-istri yang 'katanya' selebgram mengunggah sebuah konten di youtube bertemakan perjalanan cinta mereka. Dilengkapi dengan judul yang menarik perhatian viewers, pasangan ini…
  • 12 PC Gaming Terbaik 2022, Spek Mumpuni untuk Para Gamer! anakui.com - Berikut adalah PC gaming terbaik untuk setiap anggaran, berdasarkan ulasan kami. PC gaming yang bagus dapat menangani video game yang paling boros sumber daya dan intensif grafis, serta dengan…
  • [Feature Perjalanan Panjang #BKP15 Mapala UI] Dataran Tinggi… Pagi yang berbeda dari biasanya, pagi saat jantung kami berdetak lebih cepat. Rasa antusias bercampur takut karena pengalaman pertama segera dimulai.  Kami belum pernah mengunjungi tempat selama hampir satu bulan…
  • Klarifikasi dari Penulis "Prodi Sastra Jerman UI Menakutkan,… Saya harap para pembaca dapat membaca isi keseluruhan dari isi artikel saya ini. Sebelumnya saya mohon maaf yang sebesar-besarnya kepada semua pihak yang terkait dalam tulisan saya di posting artikel…
  • 3 Argumen Ateis Yang Digunakan Untuk Menyangkal Keberadaan… Masalah Tuhan memang paling menarik untuk dibahas karena Tuhan telah memengaruhi kehidupan manusia bahkan pada dimensi paling dasar sekalipun. Tetapi kali ini saya tidak akan membahas mengenai bukti keberadaan Tuhan…
  • Cara Dapat Uang Lewat HP Beserta Linknya anakui.com - Cara Dapat Uang Lewat HP , Berhenti membuang-buang waktu dan mulailah menghasilkan uang dengan beberapa atau semua aplikasi monetisasi untuk ponsel Android. Banyak perusahaan yang sah menggunakan ponsel…
  • Yuk Cari Tahu Makna Istimewa dan Jenis Bunga Kelahiran Anda anakui.com - Apakah Anda seorang peony, bakung atau bunga aster? Anda mungkin tahu batu kelahiran Anda, tetapi tahukah Anda bahwa setiap bulan juga memiliki bunga kelahiran yang unik? Faktanya, beberapa bulan…
  • Refleksi Hari Kemerdekaan: Indonesia Kini Jalan Pegangsaan Timur No. 56, tepatnya di rumah Sang Proklamator Ir. Soekarno, 66 tahun silam Indonesia memproklamirkan kemerdekaannya dari tangan penjajah asing. Bertepatan dengan itu artinya Indonesia memasuki fase kehidupan…
  • Hantu-Hantu Gunung Yang Akan Kamu Temui Saat Jadi Anak… Pendakian pertamaku dilakukan di salah satu gunung di daerah Jawa Barat. Aku pergi bersama kedua abangku dan ketiga orang temannya. Menurut mitos, setiap kali kita mendaki gunung, kita harus datang…
  • Avatar: Izin Tambang Indonesia Mungkin sebagain dari pembaca sudah menonton film Avatar, tapi pasti ada saja yang belum menontonnya. Kali ini penulis bermaksud mengulas sedikit tentang film tersebut dan mengaitkannya dengan tambang di Indonesia.…
  • 8 Fakta Pusgiwa UI yang Cuma Diketahui Aktivis UKM dan… Banyak mahasiswa yang memanfaatkan penggunaan gedung Pusgiwa UI membuat tidak heran ada banyak fakta-fakta tentang Pusgiwa UI yang hanya diketahui oleh aktivis UKM ataupun anak organisasi UI. Penasaran apa fakta-fakta…
  • Review Bose 700, Headphone Peredam Bising yang Stylish anakui.com - Bose Noise Cancelling Headphones 700 menawarkan peredam bising yang ditingkatkan secara signifikan untuk musik dan panggilan, bersama dengan desain baru yang ramping. Jika menginginkan kaleng peredam bising aktif…
  • Perubahan Itu Ada di Tangan Kita, Para Pemuda: Inspirasi… Teruntuk Seluruh Sahabat Saya, Pemuda Indonesia... Alhamdulillah, puji dan syukur kehadirat Allah SWT, karena hanya dengan izin dan hidayah-Nya akhirnya di akhir tahun 2009 ini salah satu pencapaian pribadi saya…
  • Emang Seperti Apa Tipe-Tipe Mahasiswa Dari Kacamata Dosen? Nah tapi, di mata dosen, para mahasiswa memiliki berbagai tipe. Mungkin tipe-tipe ini yang menentukan perlakuan dosen kepada kalian. Di sini terdapat tipe-tipe mahasiswa menurut dosen versi AnakUI. Kalian masuk…
  • Leadership Talk++ : Deklarasi Kesatuan Mahasiswa Mahasiswa… Leadership Talk : Deklarasi Kesatuan Mahasiswa Mahasiswa Indonesia-Malaysia. Dibawahnya dalam ukuran font yang lebih kecil ada lagi kata-kata ‘Role of Student Toward Nation Glory in the Same Area ‘Serumpun’. Ya…
  • Surat dari Pendiri Indonesia Mengajar, Anies Baswedan Surat untuk Anak-anak Muda Indonesia Dari : Anies Baswedan Hal : Indonesia Mengajar Saya menulis khusus pada Anda dengan sebuah keyakinan bahwa kita bersama bisa saling dukung demi kemajuan republik…
  • Hyang Menuju Taman Nasional: Perjalanan Panjang BKP Mapala… Indonesia merupakan negara kepulauan beriklim tropis yang dikaruniai banyak pulau dengan kondisi alam yang unik nan indah. Keunikan dan keindahan alam Indonesia itu tersebar mulai dari lautan, pesisir pantai sampai…
  • 12 Headphone Audiophile Terbaik 2023 yang Harus Dibeli! anakui.com - Headphone audiophile terbaik menghadirkan suara terbaik dari sepasang kaleng atau earbud nirkabel. Headphone ini juga mendekatkan sobat dengan artis favorit, apa pun selera musik yang sobat senangi. Sobat mungkin…
  • Sore di Tepi Danau Kampus Depok 31 Agustus 2010 Di bawah kerindangan pohon-pohon besar di tepi sebuah danau yang terletak di antara dua landmark kampusku, aku berteduh. Sekadar kebiasaanku di sore hari setiap Ramadhan menjelang berbuka…
  • 11 Layanan VPN Terbaik 2022 Anti Blokir dan Aman anakui.com - Pada kesempatan kali ini, anak UI akan merekomendasikan daftar panduan lengkap untuk layanan VPN terbaik 2022. Sebagaimana yang kita kethaui, tidak mengherankan jika layanan VPN terbaik semakin populer.…

Leave a Comment